Description
Air Fryer Honig BBQ Hähnchen: Ein einfaches Rezept für ein saftiges, würziges Hähnchen aus dem Air Fryer, perfekt für zu Hause.
Ingredients
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für mehr Schärfe)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Für die Honig BBQ Sauce:
- 120 ml Ketchup
- 60 ml Apfelessig
- 60 ml Honig
- 30 ml Worcestersauce
- 1 Esslöffel Dijon Senf
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- Eine Prise Cayennepfeffer (optional)
Instructions
- Das Hähnchen waschen und trocken tupfen. Mit Olivenöl einreiben und mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen.
- Alle Zutaten für die Honig BBQ Sauce in einer Schüssel verrühren.
- Das Hähnchen in den Air Fryer legen (Brustseite nach unten) und bei 180°C ca. 30 Minuten garen.
- Das Hähnchen wenden, die Honig BBQ Sauce großzügig auftragen und weitere 20–30 Minuten garen, bis die Kerntemperatur 75°C erreicht.
- Hähnchen aus dem Air Fryer nehmen, kurz ruhen lassen und in Portionen schneiden. Mit der restlichen Sauce servieren.
Notes
- Die Garzeit kann je nach Größe des Hähnchens variieren.
- Für extra knusprige Haut, das Hähnchen vor dem Bestreichen mit Sauce leicht salzen und trocken tupfen.
- Beilage: passt gut zu Salat, Reis oder Ofengemüse.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50–60 Minuten
- Category: Dinner
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Deutsch / BBQ