Description
Dieses Baked Oatmeal Apfel-Zimt ist ein warmes, gesundes Frühstück voller Geschmack – einfach vorzubereiten, sättigend und perfekt für den Start in den Tag.
Ingredients
- 200 g zarte Haferflocken
- 2 mittelgroße Äpfel, geschält und gewürfelt
- 2 Eier (oder 2 EL Leinsamen + 6 EL Wasser als Ersatz)
- 300 ml Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 30 g gehackte Walnüsse (optional)
Instructions
- Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Äpfel, Eier, Milch, Honig und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Die Masse in die vorbereitete Auflaufform geben und nach Belieben Walnüsse darüber streuen.
- Ca. 30–35 Minuten backen, bis das Oatmeal goldbraun und fest ist.
- Leicht abkühlen lassen und warm servieren.
Notes
- Kann auch über Nacht zubereitet und morgens nur gebacken werden (Overnight Baked Oats).
- Mit zusätzlichen Früchten wie Beeren oder Bananen variieren.
- Lässt sich gut portionieren und kalt aufbewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: International