Description
Knusprige Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse – außen goldbraun, innen zart. Einfach, schnell und lecker, perfekt als Beilage oder Snack.
Ingredients
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 2 Stück Zwiebeln (Gelb oder Weiß)
- 2 EL Rapsöl (oder Olivenöl)
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert für extra Aroma)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer (frisch gemahlen)
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch, optional)
- 150 g veganer Tzatziki (optional zum Servieren)
Instructions
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Kartoffeln und Zwiebeln mit Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- In den Airfryer-Korb geben und bei 180 °C 15–20 Minuten knusprig backen, zwischendurch einmal schütteln.
- Optional mit frischen Kräutern bestreuen und mit Tzatziki servieren.
Notes
- Für extra Geschmack geräuchertes Paprikapulver verwenden.
- Variiere die Beilagen nach Wunsch, z. B. veganer Joghurt-Dip oder Kräuterquark.
- Perfekt als Beilage zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage/Snack
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: International