Description
Bündner Nusstorte als kleines Konfekt – zartes Teigkonfekt mit süßer Nussfüllung, perfekt zum Verschenken oder Naschen.
Ingredients
- Für den Teig: 70 g Zucker, 150 g Butter weich, 1 Ei, 1 Prise Salz, 300 g Weissmehl, Abrieb einer halben Orange, 1 EL Vanillezucker
- Für den Belag: 150 g Zucker, 150 ml Vollrahm (Sahne), 70 g Honig, 200 g Baumnüsse (gehackt, Walnüsse)
Instructions
- Teig: Butter, Zucker, Ei, Salz, Mehl, Orangenschale und Vanillezucker zu einem glatten Teig verarbeiten. Kühlen.
- Belag: Zucker, Sahne und Honig aufkochen, gehackte Nüsse einrühren.
- Teig ausrollen, kleine Rechtecke oder Quadrate ausstechen.
- Belag auf die Teigstücke verteilen und backen bei 180°C ca. 10–12 Minuten, bis leicht gebräunt.
- Abkühlen lassen, nach Wunsch glasieren oder mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Perfekt als kleines Geschenk oder für die Adventszeit.
- Die Nussmischung kann nach Geschmack variiert werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10–12 Minuten
- Category: Konfekt
- Method: Backen
- Cuisine: Schweizerisch