Description
Ein bunter Spaghetti-Auflauf mit Gemüse, Tomaten, Crème fraîche und Käse – einfach, lecker und perfekt für die ganze Familie.
Ingredients
- 300 g Spaghetti
- 150 g Erbsen
- 100 g Möhren, gewürfelt
- 400 g Tomaten, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 2 TL Oregano
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 100 g Crème fraîche
- 150 g geriebener Käse
Instructions
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Spaghetti nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Möhren und Erbsen hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Tomaten, Oregano und Paprikapulver einrühren und kurz köcheln lassen.
- Spaghetti mit dem Gemüse und Crème fraîche vermischen, in eine Auflaufform geben.
- Geriebenen Käse darüber streuen und ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Heiß servieren.
Notes
- Optional: Mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie garnieren.
- Für eine extra cremige Variante etwas mehr Crème fraîche verwenden.
- Kann auch vorbereitet und am nächsten Tag aufgewärmt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Auflauf / Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch / Familienessen