Description
Butterzartes Knoblauch-Käse-Hähnchen mit Champignons – ein einfaches, cremiges Gericht, perfekt für besondere Anlässe oder das Abendessen unter der Woche.
Ingredients
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 250 g Champignons, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Frischkäse
- 150 g Mozzarella, gerieben
- 50 g Butter
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Champignons anschwitzen.
- Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Frischkäse über die Filets geben, Champignon-Mischung darauf verteilen und Mozzarella darüber streuen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 25–30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Für noch mehr Geschmack, Hähnchen vorher kurz anbraten.
- Kann mit Reis, Nudeln oder frischem Brot serviert werden.
- Optional: Mit etwas Weißwein ablöschen, bevor der Frischkäse hinzugefügt wird.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25–30 Minuten
- Category: Hauptgericht / Hähnchen
- Method: Backen
- Cuisine: International