Description
Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln – ein schnelles Pfannengericht voller Geschmack, würzig, saftig und perfekt für die ganze Familie.
Ingredients
- 500 g Rindfleisch (z.B. Hüftsteak oder Rinderfilet), dünn geschnitten
- 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Hoisinsauce
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Zucker
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 TL Sesamöl
- Frische Frühlingszwiebeln zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Pflanzenöl in einer Pfanne oder Wok erhitzen, Rindfleisch kurz anbraten und herausnehmen.
- Zwiebeln und Knoblauch im verbliebenen Öl anbraten, bis sie weich sind.
- Rindfleisch zurück in die Pfanne geben.
- Sojasauce, Hoisinsauce, Reisessig, Zucker, Ingwer und Sesamöl hinzufügen und alles gut vermischen.
- Kurz erhitzen, bis alles gleichmäßig glasiert ist.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.
Notes
- Du kannst Paprika oder Champignons hinzufügen, um mehr Gemüse ins Gericht zu bringen.
- Serviere mit Reis oder Nudeln für eine komplette Mahlzeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne / Wok
- Cuisine: Asiatisch