Description
Eine cremige Knoblauch-Parmesan-Garnelenpfanne – schnell zubereitet, reich an Geschmack und perfekt zu Pasta, Reis oder frischem Baguette.
Ingredients
- 400 g küchenfertige Riesengarnelen
- 200 ml Sahne
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL gehackte Gartenkräuter (frisch oder TK)
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise bunter Pfeffer
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch kurz anbraten, bis er duftet.
- Garnelen hinzufügen und 2–3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und gar sind.
- Sahne und Parmesan einrühren, kurz aufkochen lassen, bis die Sauce cremig wird.
- Gartenkräuter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Heiß servieren, ideal zu Pasta, Reis oder frischem Baguette.
Notes
- Für mehr Schärfe etwas Chili hinzufügen.
- Frischer Zitronensaft rundet den Geschmack perfekt ab.
- Kann auch mit tiefgekühlten Garnelen zubereitet werden, vorher auftauen lassen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Mediterran