Description
Ein einfaches und cremiges Nudelgericht mit Crème Fraîche, Parmesan und frischen Kräutern – schnell zubereitet und perfekt für die ganze Familie.
Ingredients
- 300 g Nudeln (z.B. Penne, Spaghetti oder Fusilli)
- 200 g Crème Fraîche
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- 1 TL Zitronensaft (optional)
- 1 EL frische Petersilie oder Basilikum, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Eine Prise Muskatnuss (optional)
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Crème Fraîche und Zitronensaft hinzufügen, gut verrühren.
- Gekochte Nudeln unterheben und Parmesan einrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
- Du kannst das Gericht mit gebratenem Hähnchen, Speck oder Gemüse ergänzen.
- Für extra Cremigkeit etwas Sahne hinzufügen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: International