Description
Ein cremiges Butter Chicken Gericht mit aromatischen Gewürzen, zarter Hähnchenbrust und einer reichhaltigen Tomaten-Sahnesauce, perfekt serviert mit Pommes oder frischen Kräutern.
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
- 100 g Butter
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 400 g pürierte Tomaten (frisch oder aus der Dose)
- 2 TL Garam Masala
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronensaft nach Belieben
- Beilage: Pommes Frites nach Wunsch
- Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Instructions
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch kurz anbraten.
- Hähnchenwürfel hinzufügen und rundherum anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Pürierte Tomaten und Sahne einrühren, Garam Masala hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auf niedriger Hitze 10–15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar und die Sauce cremig ist.
- Nach Belieben mit Zitronensaft abschmecken.
- Mit Pommes Frites oder Reis servieren und mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren.
Notes
- Die Sauce kann durch Zugabe von mehr Sahne noch cremiger gemacht werden.
- Für eine schärfere Variante etwas Chili hinzufügen.
- Serviere mit Naan oder Basmati-Reis für ein komplettes indisches Mahl.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Indisch