Description
Crispy Air Fryer Cabbage Wedges: Ein einfaches und gesundes Rezept für knusprige Kohl-Wedges aus dem Air Fryer, perfekt als Beilage oder Snack.
Ingredients
- 1 Kopf Kohl (alternativ lila oder Savoy-Kohl)
- 2 Esslöffel Olivenöl (Alternative: Avocadoöl oder geschmolzenes Kokosöl)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (frischer gehackter Knoblauch kann verwendet werden)
- 1 Teelöffel Paprika (rauchige Paprika oder Chili-Pulver für mehr Schärfe)
- 1 Teelöffel Salz (Menge nach Bedarf anpassen)
- 1 Teelöffel Pfeffer (Mix aus schwarzem, weißem und Cayennepfeffer)
Instructions
- Kohl in 8 Wedges schneiden und Strunk entfernen.
- Wedges in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
- Air Fryer auf 200°C vorheizen.
- Kohl-Wedges in den Korb legen, sodass sie nicht übereinander liegen. Für 12–15 Minuten knusprig garen, einmal wenden.
- Heiß servieren und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Für extra Würze: Mit etwas Zitronensaft oder Parmesan bestreuen.
- Die Garzeit kann je nach Größe der Wedges variieren.
- Perfekt als gesunde Beilage zu Fleisch, Fisch oder als vegetarischer Snack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12–15 Minuten
- Category: Side Dish
- Method: Air Fryer
- Cuisine: International / Healthy