Description
Crispy Mashed Potatoes Stuffed with Cheese & Beef – knusprige Kartoffelbällchen mit saftigem Rinderhack und geschmolzenem Käse, perfekt als Hauptgericht oder Snack.
Ingredients
- 1000 g festkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 200 g Rinderhackfleisch
- 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Eier
- 100 g Paniermehl
- 4 EL Butter
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zur Garnitur
Instructions
- Kartoffeln kochen und zu Püree verarbeiten.
- Rinderhack mit Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver anbraten.
- Vom Püree kleine Portionen nehmen, Hack und Käse darin einfüllen und zu Bällchen formen.
- Bällchen in Ei und Paniermehl wenden und in Butter goldbraun braten oder im Ofen backen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
- Du kannst für mehr Würze etwas Senf oder Paprikapulver ins Hack geben.
- Perfekt als Snack, Beilage oder Hauptgericht.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht / Snack
- Method: Braten / Backen
- Cuisine: International