Description
Das perfekte Rührei – fluffig, cremig und super schnell zubereitet. Ideal zum Frühstück oder Brunch.
Ingredients
- 4 Eier
- 4 EL Sahne
- 20 g Butter
- 1 Prise Salz
- Einige Stiele Schnittlauch
Instructions
- Eier mit Sahne und Salz in einer Schüssel verquirlen.
- Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Eimischung in die Pfanne geben und langsam stocken lassen, dabei vorsichtig rühren, bis das Rührei cremig ist.
- Schnittlauch fein hacken und über das fertige Rührei streuen. Sofort servieren.
Notes
- Für extra cremiges Rührei die Hitze niedrig halten.
- Optional mit Pfeffer oder Käse verfeinern.
- Frisch servieren – schmeckt am besten warm.
- Prep Time: 2 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Frühstück / Brunch
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch