Description
Knusprige Keto Zimt-Frischkäse-Röllchen – ein einfaches, low-carb Dessert oder Snack, außen leicht knusprig und innen cremig. Schnell zubereitet und perfekt für Keto-Liebhaber.
Ingredients
- 115 g Frischkäse, weich
- 30 g Mandelmehl
- 30 g geriebener Mozzarella-Käse
- 1 großes Ei
- 2 EL Erythrit oder bevorzugter Keto-Süßstoff
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 2 EL Butter zum Braten
Instructions
- Frischkäse, Ei, Erythrit, Vanille und Salz in einer Schüssel gut verrühren.
- Mandelmehl, Mozzarella und Zimt hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.
- Teig zu kleinen Rollen formen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Rollen von allen Seiten goldbraun braten.
- Leicht abkühlen lassen und warm servieren.
Notes
- Kann mit etwas zusätzlichem Zimt oder Erythrit bestreut werden.
- Perfekt als schneller Keto-Snack oder Dessert.
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und kurz im Ofen oder Mikrowelle erwärmen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack/Dessert
- Method: Braten
- Cuisine: International