Description
Fitness-Pizza mit Skyr – eine proteinreiche, gesunde Pizza-Alternative mit Dinkelteig, cremigem Skyr und leckerem Belag. Perfekt für eine ausgewogene Ernährung ohne schlechtes Gewissen.
Ingredients
- 300 g Dinkelmehl
- 1 Pckg. Backpulver
- 1 TL Salz
- 270 g Skyr
- 150 g passierte Tomaten
- 1 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- ½ TL Salz
- 100 g fettarmer Reibekäse
- 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)
- 1 Zwiebel
- 2 EL Mehl (zum Ausrollen)
- Trennspray oder Öl
Instructions
- Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Dinkelmehl, Backpulver, Salz und Skyr zu einem Teig verkneten.
- Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und auf ein Blech legen.
- Passierte Tomaten mit Oregano, Thymian und Salz vermischen.
- Tomatensoße gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Mit Zwiebeln, Thunfisch und Käse belegen.
- Ca. 15–20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.
- Kurz abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Für extra Protein kannst du Hähnchen statt Thunfisch verwenden.
- Auch vegetarisch mit Gemüse sehr lecker.
- Skyr sorgt für besonders fluffigen Teig.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dinner
- Method: Baked
- Cuisine: Fitness