Description
Der Frühstückswrap mit Ei ist perfekt für einen energiereichen Start in den Tag. Saftiges Gemüse, geschmolzener Käse und fluffige Eier machen diesen Wrap zu einem schnellen, sättigenden Frühstück.
Ingredients
- 4 Tortilla-Wraps
- 4 Eier
- 100 ml Milch
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie), gehackt
Instructions
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Paprika kurz anbraten.
- Eier mit Milch verquirlen, salzen und pfeffern, dann in die Pfanne geben und stocken lassen.
- Wenn die Eier fast fertig sind, geriebenen Käse hinzufügen und leicht schmelzen lassen.
- Tortilla-Wraps kurz erwärmen, dann die Eier-Gemüse-Mischung darauf verteilen.
- Mit frischen Kräutern bestreuen, Wraps einrollen und sofort servieren.
Notes
- Für einen proteinreicheren Start können zusätzlich gekochter Schinken oder Speck verwendet werden.
- Auch gut zum Vorbereiten – Wraps können eingeschlagen und später kurz erwärmt werden.
- Variieren Sie Gemüse nach Saison und Geschmack.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Pfanne/Rollen
- Cuisine: International