Description
Garnelen Knoblauchbutter Reis – ein schnelles, aromatisches Gericht voller Geschmack, perfekt für Genießer.
Ingredients
- 500 g rohe Garnelen, geschält und entdarmt (am besten Jumbo-Garnelen)
- 125 g ungesalzene Butter, in Würfel geschnitten und auf Zimmertemperatur gebracht
- 6-8 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 Tasse frisch gehackte Petersilie
- 1/4 Tasse trockener Weißwein (optional)
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1/2 TL rote Pfefferflocken (optional)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Tassen Langkornreis (Basmati oder Jasminreis)
- 4 Tassen Wasser oder Hühnerbrühe
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zitrone, in Spalten geschnitten (zum Servieren)
Instructions
- Reis nach Packungsanleitung in Wasser oder Hühnerbrühe kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch kurz anbraten.
- Garnelen hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und roten Pfefferflocken würzen, einige Minuten braten bis sie gar sind.
- Butter, Zitronensaft und Weißwein (optional) hinzufügen, kurz verrühren.
- Gekochten Reis unterheben und alles gut vermengen.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Zitronenspalten servieren.
Notes
- Für extra Geschmack kann man noch etwas Knoblauchbutter direkt vor dem Servieren über die Garnelen geben.
- Mit frischem Gemüse wie Erbsen oder Paprika kombinierbar.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne / Braten
- Cuisine: International