Gebackene Hot Dogs in Tortilla-Teig: Schnell, Knusprig und Lecker

Gebackene Hot Dogs in Tortilla-Teig sind die perfekte Mischung aus Snack, Partyhäppchen und schnellem Mittagessen. Sie verbinden den klassischen Geschmack eines Hot Dogs mit der knusprigen Hülle einer gebackenen Tortilla und lassen sich in nur wenigen Minuten zubereiten. Ob für Kindergeburtstage, gemütliche Abende vor dem Fernseher oder ein unkompliziertes Essen für die ganze Familie – dieses Rezept ist unkompliziert, schnell und unglaublich lecker.

Die Kombination aus würzigem Hot Dog, geschmolzenem Käse und dem leichten, knusprigen Tortilla-Teig macht jeden Biss zu einem kleinen Highlight. Mit Senf, Ei und Käse wird das Gericht nicht nur aromatisch, sondern auch optisch ansprechend.

Zutaten für Gebackene Hot Dogs in Tortilla-Teig

Für 4 Portionen benötigen Sie:

• 4 Hot Dogs
• 4 große Tortillas
• 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
• 2 EL Senf
• 1 Ei zum Bestreichen

Hintergrund zu den Zutaten

Hot Dogs: Die klassische Wurst sorgt für den herzhaften Geschmack und bildet das Herzstück des Gerichts.

Tortilla-Teig: Macht die Hot Dogs einfach zu rollen und verleiht eine knusprige Hülle. Große Tortillas eignen sich am besten, um die Würste komplett einzuwickeln.

Käse: Cheddar oder Gouda schmilzt perfekt im Ofen und sorgt für eine cremige Textur.

Senf und Ei: Senf gibt Geschmack, während das Ei für eine goldbraune, glänzende Oberfläche sorgt.

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Ofen vorheizen

Heizen Sie den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Tortillas vorbereiten

Die Tortillas auf einer Arbeitsfläche auslegen. Jeden Hot Dog mit einem Esslöffel Senf bestreichen und den geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen.

3. Hot Dogs einrollen

Legen Sie die Wurst auf die Tortilla und rollen Sie sie vorsichtig ein. Die Enden können Sie leicht nach unten klappen, damit der Käse beim Backen nicht herausläuft.

4. Ei auftragen

Das Ei verquirlen und die Oberfläche der gerollten Hot Dogs damit bestreichen. Dies sorgt für eine schöne goldbraune Farbe nach dem Backen.

5. Backen

Die eingewickelten Hot Dogs auf das vorbereitete Backblech legen und 12–15 Minuten backen, bis die Tortilla goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

6. Servieren

Die gebackenen Hot Dogs leicht abkühlen lassen, in der Mitte leicht einschneiden oder ganz servieren. Sie schmecken heiß am besten.

Serviervorschläge

• Mit Ketchup, zusätzlichem Senf oder BBQ-Soße servieren.
• Dazu passt ein frischer Salat oder Gemüsesticks für eine ausgewogene Mahlzeit.
• Für Partys lassen sich die Hot Dogs auf Spieße stecken oder in kleine Happen schneiden.

Tipps für die perfekten gebackenen Hot Dogs

1. Tortilla-Größe: Verwenden Sie große Tortillas, damit die Wurst komplett eingewickelt werden kann.
2. Käse: Gut schmelzender Käse wie Gouda oder Cheddar sorgt für Cremigkeit.
3. Senf variieren: Dijon, Honig-Senf oder scharfer Senf geben unterschiedliche Geschmacksnoten.
4. Knuspriger Teig: Das Ei sorgt für goldbraune Farbe; alternativ können Sie auch etwas Milch verwenden.
5. Extras einbauen: Zwiebelringe, Jalapeños oder eingelegte Gurken geben einen zusätzlichen Crunch.

Nährwertinformationen

Dieses Gericht liefert Eiweiß aus der Wurst, Fett aus Käse und Ei sowie Kohlenhydrate aus der Tortilla. Mit frischem Gemüse als Beilage entsteht eine ausgewogene Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und sättigt.

Variationen des Rezepts

• Vegetarisch: Würstchen aus Tofu oder pflanzliche Hot Dogs verwenden.
• Vegan: Pflanzliche Wurst, veganen Käse und pflanzliche Margarine oder Öl anstelle von Ei verwenden.
• Schärfe: Jalapeños oder scharfer Senf sorgen für einen würzigen Kick.
• Mini-Hot Dogs: Kleine Tortillas und Mini-Würstchen eignen sich perfekt für Partyhäppchen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Frage 1: Kann ich die Hot Dogs einfrieren?
Antwort: Ja, vor dem Backen einrollen und in Frischhaltefolie einfrieren. Vor dem Backen im Ofen auftauen und wie beschrieben backen.

Frage 2: Kann ich andere Käsesorten verwenden?
Antwort: Ja, Gouda, Emmentaler, Mozzarella oder veganer Käse funktionieren gut.

Frage 3: Wie lange bleiben sie warm?
Antwort: Am besten frisch aus dem Ofen servieren. Aufbewahren im Ofen bei niedriger Temperatur oder abgedeckt für 15–20 Minuten.

Frage 4: Welche Würste eignen sich?
Antwort: Klassische Frankfurter, Wiener Würstchen oder pflanzliche Würste sind optimal.

Frage 5: Kann ich die Tortilla vorher anrösten?
Antwort: Ja, für extra Knusprigkeit können die Tortillas kurz in der Pfanne vorgeröstet werden, bevor die Hot Dogs eingewickelt werden.

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Fazit

Die Gebackenen Hot Dogs in Tortilla-Teig sind ein schnelles, einfaches und leckeres Gericht für Kinder, Familien oder Partys. Sie vereinen herzhaften Geschmack, cremigen Käse und eine knusprige Hülle zu einem Snack, der sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Mit wenigen Handgriffen zaubern Sie ein vielseitiges Gericht, das individuell angepasst werden kann – vegetarisch, vegan, scharf oder klassisch.