Description
Saftige gefüllte Paprika aus dem Airfryer mit Hackfleisch, Reis und aromatischen Gewürzen. Schnell, einfach und perfekt für ein gesundes Familienessen für 4 Personen.
Ingredients
- 4 große Paprika (rot, grün, gelb oder orange)
- 500 g Hackfleisch (Rind, Huhn oder Mischung)
- 1 Tasse gekochter Reis oder Quinoa
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Oregano
- 100 g geriebener Käse (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Etwas Olivenöl zum Braten
Instructions
- Paprika waschen, oben abschneiden und entkernen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
- Hackfleisch hinzufügen, krümelig anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano würzen.
- Gekochten Reis und stückige Tomaten einrühren, kurz köcheln lassen.
- Die Paprika mit der Hackfleisch-Reis-Mischung füllen.
- Optional: Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Paprika in den Airfryer geben und bei 180 °C 15–20 Minuten garen, bis sie weich sind und der Käse goldbraun ist.
- Heiß servieren.
Notes
- Variiere die Füllung mit Gemüse oder anderen Gewürzen nach Geschmack.
- Die Paprika können auch im Ofen statt im Airfryer gegart werden.
- Für eine vegetarische Variante Hackfleisch durch Tofu oder Linsen ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Airfryer / Pfanne
- Cuisine: International