Description
Saftige, gefüllte Paprika aus dem Airfryer – schnell zubereitet, aromatisch und perfekt für ein einfaches Familienessen für 4 Personen.
Ingredients
- 4 große Paprika (rot, grün, gelb oder orange)
- 500 g Hackfleisch (Rind, Huhn oder gemischt)
- 1 Tasse gekochter Reis oder Quinoa
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Oregano
- 100 g geriebener Käse (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Etwas Olivenöl zum Braten
Instructions
- Paprika waschen, Deckel abschneiden und Kerne entfernen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch glasig anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Gekochten Reis und stückige Tomaten unterrühren und kurz einkochen lassen.
- Paprika mit der Hackfleisch-Mischung füllen und nach Wunsch mit geriebenem Käse bestreuen.
- Gefüllte Paprika in den Airfryer geben und bei 180°C 15–20 Minuten garen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Heiß servieren und genießen.
Notes
- Variiere die Füllung mit Gemüse oder Kräutern nach Belieben.
- Für eine leichtere Version fettarmen Käse verwenden.
- Die Paprika können auch im Ofen bei 180°C 25–30 Minuten gebacken werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Airfryer
- Cuisine: International