Description
Leckere, gesalzene Karamell-Brezel-Daumenabdruck-Kekse mit knusprigem Brezelboden und weichem Karamellkern – perfekt für alle, die süß und salzig lieben.
Ingredients
Keks-Teig:
- 1 Tasse Butter, weich
- 2/3 Tasse Zucker (weißer Kristallzucker)
- 2 Eier
- 2 EL Honig (oder Ahornsirup)
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 2 Tassen Mehl
Topping:
- Grobes Meersalz zum Bestreuen
- 2 Tassen Brezeln, zerbröselt
- 14 oz Dulce de Leche für die Keksvertiefungen
Instructions
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker cremig schlagen. Eier, Honig und Vanille hinzufügen und gut vermengen.
- Salz und Mehl einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig zu Kugeln formen und auf das Backblech legen. Mit dem Daumen eine Vertiefung in jede Kugel drücken.
- Brezelbrösel in die Vertiefungen streuen, Dulce de Leche darauf geben und leicht andrücken.
- Mit grobem Meersalz bestreuen.
- Ca. 12–15 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Kekse schmecken frisch am besten, lassen sich aber gut 2–3 Tage aufbewahren.
- Für extra Crunch mehr Brezelstücke hinzufügen.
- Optional: Karamell vor dem Servieren leicht erwärmen, damit es weicher wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International