Description
Gesunde vegane Dattel Snickers Bites – kleine Energiebällchen aus Datteln, Nussbutter und knackigen Nüssen, überzogen mit dunkler, milchfreier Schokolade. Perfekt als Snack oder Dessert.
Ingredients
- 10 Medjool-Datteln oder getrocknete Aprikosen als Ersatz
- 1 Tasse cremige Erdnussbutter oder Mandel-/Cashewbutter
- ½ Tasse geröstete Erdnüsse oder gehackte Mandeln/Walnüsse
- 200 g dunkle Schokolade, milchfrei
Instructions
- Datteln entsteinen und zusammen mit der Nussbutter in einer Küchenmaschine zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
- Gehackte Nüsse unterheben und kleine Bites formen.
- Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Bites in die Schokolade tauchen oder überziehen und auf Backpapier aushärten lassen.
- Kalt servieren und genießen.
Notes
- Die Bites können im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahrt werden.
- Für extra Crunch die Nüsse leicht rösten.
- Varianten: Mit Kokosraspeln bestreuen oder Mini-Schokotropfen hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Snack
- Method: No-Bake
- Cuisine: Vegan