Description
Die Gnocchi Pfanne mit Hähnchen ist ein schnelles, buntes und cremiges Gericht. Zarte Hähnchenstücke kombiniert mit Paprika, Gnocchi und einer würzigen Sahnesoße sorgen für ein einfaches, aber leckeres Abendessen.
Ingredients
- 400 g Gnocchi
- 300 g Hühnchen, in Stücke geschnitten
- ½ rote Paprika, gewürfelt
- ½ gelbe Paprika, gewürfelt
- ½ orange Paprika, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 100 ml Hühnerbrühe
- 150 ml Kochsahne
- 1 EL Schmelzkäse
- 1 Prise Paprikapulver
- 1 TL Petersilie
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Honig
- 1 EL Tomatenmark
Instructions
- Gnocchi nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- Hähnchenstücke in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Herausnehmen und warm halten.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika in derselben Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Tomatenmark, Honig und Paprikapulver einrühren und kurz anrösten.
- Hühnerbrühe und Kochsahne einrühren, kurz aufkochen lassen, dann Schmelzkäse einrühren.
- Gnocchi und Hähnchen zurück in die Pfanne geben, alles gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
- Heiß servieren, optional mit etwas extra Petersilie bestreuen.
Notes
- Für mehr Geschmack kann man zusätzlich etwas geriebenen Parmesan unterrühren.
- Das Gericht lässt sich auch mit anderen Gemüsesorten variieren, z. B. Zucchini oder Champignons.
- Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Dish
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian-Inspired