Description
Griechischer Nudelauflauf – ein mediterranes Geschmackserlebnis! Zarte Nudeln, frisches Gemüse und aromatische Gewürze vereinen sich in diesem köstlichen Auflauf. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Treffen mit Freunden. Bringen Sie ein Stück Griechenland auf Ihren Tisch!
Ingredients
- 300 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
- 2 Zucchini, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Feta, zerbröckelt
- 200 ml Sahne oder Milch
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- ½ TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: schwarze Oliven und frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen und abtropfen lassen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten, dann Zucchini und Paprika hinzufügen und kurz anbraten.
- Sahne, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer einrühren, kurz köcheln lassen.
- Gekochte Nudeln in eine Auflaufform geben, Gemüse-Sahne-Mischung darüber verteilen und Feta darüber bröckeln.
- Im Ofen 20–25 Minuten backen, bis der Käse leicht goldbraun ist.
- Mit optionalen Oliven und frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Kann mit weiteren Gemüsesorten wie Auberginen oder Spinat ergänzt werden.
- Für eine cremigere Variante mehr Sahne oder einen Schuss Milch hinzufügen.
- Perfekt zum Vorbereiten und Aufwärmen am nächsten Tag.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backofen / Auflauf
- Cuisine: Griechisch / Mediterran