Description
Gyros-Pfanne mit Frischkäse – sommerlich cremig, schnell zubereitet in nur 20 Minuten, mit Putenfleisch und aromatischen Gewürzen.
Ingredients
- 300 g Putenfleisch
- 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 100 g Frischkäse
- 200 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 1 Bund frische Petersilie, gehackt
- 1 EL Bohnenkraut
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft
- 1 ½ TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Instructions
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Putenfleisch darin anbraten.
- Zwiebelringe hinzufügen und kurz mitbraten.
- Bohnenkraut, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Honig einrühren.
- Brühe zugießen und kurz aufkochen lassen.
- Frischkäse einrühren, alles cremig verrühren.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe kann etwas Cayennepfeffer oder Chili hinzugefügt werden.
- Optional mit Reis oder Gemüse servieren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dinner
- Method: Pfanne
- Cuisine: Griechisch inspiriert