Description
Hackfleisch-Paprika-Gnocchi-Auflauf – dein One-Pan-Wohlfühlwunder! Schnell, herzhaft und perfekt für die ganze Familie.
Ingredients
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 400 g stückige Tomaten (Dose)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- Salz & Pfeffer
- Öl zum Anbraten
- 150 g geriebener Mozzarella oder Gouda
- 50 g geriebener Parmesan
- Frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Hackfleisch in einer großen Pfanne mit Öl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und glasig dünsten.
- Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gnocchi, stückige Tomaten, Tomatenmark, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren.
- Alles in eine Auflaufform geben und mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Du kannst den Auflauf auch mit anderen Gemüsesorten variieren, z. B. Zucchini oder Champignons.
- Für eine extra würzige Note etwas Chili oder Paprikaflocken hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Auflauf
- Method: One-Pan
- Cuisine: Italienisch