Description
Haferflocken-Joghurt-Fladen – gesunde, vielseitige Fladen, die besser als Pizza schmecken! Perfekt für klassische, mediterrane, herzhafte oder vegetarische Beläge.
Ingredients
- 100 g zarte Haferflocken (glutenfrei, wenn gewünscht)
- 200 g griechischer Joghurt (10% Fett)
- 1 großes Ei
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- Optional: 1 TL italienische Kräuter
- 2–3 EL Olivenöl oder Kokosöl für die Pfanne
- Belag-Varianten: Klassisch, Mediterran, Herzhaft-Deftig, Vegetarisch-Bunt (siehe Rezeptbeschreibung)
Instructions
- Backofen oder Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Haferflocken, Joghurt, Ei, Backpulver, Salz und Kräuter in einer Schüssel vermischen.
- Teig in 4 Portionen teilen, zu Fladen formen.
- Fladen in der Pfanne mit Öl 3–5 Minuten pro Seite goldbraun backen.
- Nach Belieben mit klassischen, mediterranen, herzhaften oder vegetarischen Belägen belegen.
- Optional kurz überbacken oder direkt genießen.
Notes
- Fladen schmecken warm und kalt.
- Variationen nach Geschmack mit Gemüse, Käse, oder Kräutern.
- Ideal für gesunde Mittag- oder Abendessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10–15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Pfanne / Backen
- Cuisine: Deutsch