Description
Zarte Hähnchenbrust in cremiger Frischkäse-Sauce – ein einfaches und geschmackvolles Gericht, das sich perfekt für Mittag- oder Abendessen eignet. Mit frischen Kräutern serviert wird es besonders aromatisch.
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Frischkäse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig dünsten.
- Hähnchenbrustfilets hinzufügen und von beiden Seiten leicht anbraten.
- Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer über das Hähnchen streuen.
- Hühnerbrühe angießen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze ca. 10–12 Minuten garen.
- Frischkäse unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht, und kurz aufkochen lassen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Notes
- Optional mit Zitronensaft für eine frische Note verfeinern.
- Als Beilage eignen sich Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
- Restliche Sauce kann gut für die nächste Mahlzeit aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: International