Description
Knusprige Haselnuss-Zimt-Kugeln mit einem Hauch von Honig oder Ahornsirup – ein gesunder, pflanzlicher Snack für zwischendurch oder als kleines Dessert.
Ingredients
- Geröstete Haselnüsse
- Ceylon-Zimt nach Geschmack
- Honig oder Ahornsirup
- Kokosöl
- Haferflocken
- Pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar oder Pektin)
Instructions
- Haselnüsse fein hacken oder mahlen.
- In einer Schüssel Haselnüsse, Haferflocken, Zimt und pflanzliches Geliermittel vermischen.
- Honig oder Ahornsirup sowie geschmolzenes Kokosöl hinzufügen und zu einer formbaren Masse verrühren.
- Kleine Kugeln aus der Masse formen und auf ein Backpapier legen.
- Kugeln im Kühlschrank 30–60 Minuten fest werden lassen.
- Optional: Vor dem Servieren in gemahlenen Haselnüssen, Kokosraspeln oder Zimt wälzen.
Notes
- Die Kugeln eignen sich als gesunder Snack oder kleines Dessert.
- Für eine süßere Variante mehr Honig oder Ahornsirup verwenden.
- Im luftdichten Behälter im Kühlschrank mehrere Tage haltbar.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Snack / Dessert
- Method: Mischen / Kühlen
- Cuisine: International / Gesund