Description
Honig Knoblauch Hähnchen ist ein einfaches, aromatisches Gericht mit zarten Hähnchenbrustfilets, süßer Honig-Knoblauch-Marinade und einem Hauch Ingwer – perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
- 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150–200 g)
- 3 EL Honig
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL frischer Ingwer, gerieben
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Apfelessig
- 1 TL Sesamöl
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilets leicht salzen und pfeffern.
- In einer Schüssel Honig, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Apfelessig und Sesamöl zu einer Marinade verrühren.
- Hähnchenfilets in der Marinade mindestens 15 Minuten einlegen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 5–7 Minuten pro Seite, je nach Dicke).
- Restliche Marinade kurz in der Pfanne erhitzen und über das Hähnchen geben.
- Mit frisch gehackter Petersilie oder Koriander garnieren und servieren.
Notes
- Kann mit Reis, Nudeln oder gedünstetem Gemüse serviert werden.
- Für intensiveren Geschmack Hähnchen über Nacht marinieren.
- Optional etwas Chili für eine leichte Schärfe hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne / Braten
- Cuisine: Asiatisch inspiriert