Description
Diese Hüttenkäse Protein Taler sind proteinreich, saftig und perfekt als Snack, Frühstück oder leichtes Abendessen. Einfach zuzubereiten und vielseitig mit Kräutern und Gewürzen kombinierbar.
Ingredients
- 250 g Hüttenkäse (körnig)
- 2 Eier (Größe M) – für vegane Variante Leinsamen-Ei
- 60 g Haferflocken (glutenfreie Variante optional)
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben (alternativ Knoblauchpulver)
- 1 TL Senf (optional Honigsenf oder weglassen)
- 1 TL Backpulver (alternativ Natron)
- Abrieb von 1/2 Bio-Zitrone
- Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Wahl
- Öl oder Butter zum Braten (Kokosöl optional)
Instructions
- Hüttenkäse, Eier, Senf, Knoblauch und Zitronenabrieb in einer Schüssel gut vermengen.
- Haferflocken, Backpulver, Salz, Pfeffer, Paprika und Kräuter hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
- Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Portionen des Teigs in die Pfanne geben und leicht flach drücken.
- 2–3 Minuten pro Seite braten, bis die Taler goldbraun sind.
- Warm servieren oder abkühlen lassen und als Snack genießen.
Notes
- Für vegane Version Eier durch Leinsamen-Ei ersetzen.
- Die Taler lassen sich gut einfrieren und bei Bedarf aufbacken.
- Kräuter und Gewürze nach Geschmack variieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack / Frühstück
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch