Description
Kartoffel-Käse-Sticks sind ein knuspriger, herzhafter Snack oder Beilage, perfekt für Kinder und Erwachsene. Außen goldbraun, innen cremig und käsig.
Ingredients
- 4 große Kartoffeln
- 200 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder vegane Alternative)
- 2 Eier (oder pflanzliche Alternative wie Leinsamen-Ei)
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse Mehl (Weizen- oder Vollkornmehl)
- 1 TL Paprikapulver (optional)
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- Pflanzenöl zum Braten (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
Instructions
- Kartoffeln kochen, schälen und zu Püree verarbeiten.
- Mit geriebenem Käse, Eiern, Mehl, Semmelbröseln, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Aus der Masse Sticks formen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Sticks goldbraun braten.
- Warm servieren, ideal als Snack oder Beilage.
Notes
- Kann auch im Ofen bei 200°C für 15–20 Minuten gebacken werden für eine fettärmere Variante.
- Optional: Mit Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch verfeinern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack/Beilage
- Method: Braten/Backen
- Cuisine: International