Description
Knoblauch Parmesan Zupfbrot – saftig, aromatisch und einfach zuzubereiten, perfekt als Snack oder Beilage.
Ingredients
- 1 Stück Artisan Brot (runde oder ovale Form)
- 50 g ungesalzene Butter oder Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen oder Knoblauchpulver
- 100 g Parmesankäse (alternativ Mozzarella)
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter (frisch optional)
- 1 TL rote Pfefferflocken (optional)
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen und Knoblauch kurz anschwitzen.
- Brot in Stücke zupfen und mit Knoblauchbutter bestreichen.
- Mit Parmesankäse, Kräutern und optional roten Pfefferflocken bestreuen.
- Stücke wieder locker in die Form legen.
- Ca. 15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun ist.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Variationen: Mozzarella oder andere Käsearten verwenden.
- Für mehr Aroma kann der Knoblauch leicht geröstet werden.
- Perfekt als Snack für Partys oder als Beilage zu Suppen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15–20 Minuten
- Category: Snack / Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch