Description
Kroketten-Hack-Auflauf – ein herzhaftes und einfaches Gericht, das Hackfleisch, Gemüse und Kroketten kombiniert. Perfekt für die ganze Familie, schnell zubereitet und super lecker.
Ingredients
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 TL Öl
- 400 g Hackfleisch (z. B. Rinderhack/Tatar)
- 1 TL Hackfleischgewürz
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Dose Mais (abgetropft)
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 100 ml Sahne oder Sahneersatz
- 1 TL Speisestärke
- 20 TK-Kroketten
Instructions
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Zwiebel und Paprika würfeln, in 1 TL Öl in einer Pfanne anschwitzen.
- Hackfleisch hinzufügen, krümelig anbraten und mit Hackfleischgewürz, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Tomatenmark einrühren, Mais und gehackte Tomaten hinzufügen und kurz köcheln lassen.
- Sahne mit Speisestärke verrühren, zur Hackfleisch-Gemüse-Mischung geben und leicht andicken lassen.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben, Kroketten darauf verteilen.
- Ca. 25–30 Minuten backen, bis die Kroketten goldbraun sind.
- Heiß servieren und genießen.
Notes
- Optional kann noch geriebener Käse über die Kroketten gestreut werden.
- Statt Paprika können auch Zucchini oder Karotten verwendet werden.
- Für Kinder kann die Schärfe des Paprikapulvers reduziert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backofen
- Cuisine: Deutsch