Description
Saftige Lebkuchen Brownies – eine perfekte Kombination aus Schokolade und weihnachtlichen Gewürzen. Ideal für die Adventszeit oder als winterlicher Genuss.
Ingredients
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Salz
- Optional: gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen
Instructions
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Brownieform mit Backpapier auslegen.
- Schokolade und Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und glatt rühren.
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Geschmolzene Schokolade unter die Eimasse rühren.
- Mehl, Lebkuchengewürz und Salz mischen und vorsichtig unterheben.
- Optional gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen einrühren.
- Teig in die Form füllen und ca. 20–25 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen.
Notes
- Für intensiveren Geschmack: etwas Zimt oder Muskatnuss hinzufügen.
- Lagerung: luftdicht verschlossen 3–4 Tage haltbar.
- Brownies lassen sich auch gut einfrieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Kuchen & Brownies
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch