Description
Leckere, proteinreiche Quiche ohne Boden mit Hüttenkäse – schnell, einfach und sättigend, perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Ingredients
- 500 g Hüttenkäse (Cottage Cheese)
- 4 große Eier
- 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 Tasse frisches Gemüse (z.B. Spinat, Paprika, Zwiebeln)
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL getrocknete Kräuter (Oregano oder Basilikum)
- Optional: 100 g mageres Rinderhackfleisch, vorgegart
Instructions
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Eier, Hüttenkäse, Salz, Pfeffer und Kräuter in einer Schüssel verrühren.
- Gemüse, geriebenen Käse und optional Hackfleisch unterrühren.
- Quicheform leicht einfetten und die Masse hineingeben.
- 35–40 Minuten backen, bis die Quiche fest und goldbraun ist.
- 5–10 Minuten abkühlen lassen, dann servieren.
Notes
- Quiche kann in Muffinformen für Einzelportionen gebacken werden.
- Mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
- Optional Gewürze wie Knoblauchpulver oder Paprika für mehr Geschmack hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Frühstück / Mittagessen / Abendessen
- Method: Ofen
- Cuisine: International