Description
Marmorplätzchen – zarte Butterkekse mit feiner Marmorierung aus Vanille- und Schokopuddingpulver, überzogen mit Schokolade.
Ingredients
- 270 g Mehl
- 250 g Margarine
- 100 g Puderzucker, gesiebt
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver
- 1 Pck. Schokopuddingpulver, feinherb
- 2 TL Wasser
- 200 g Schokolade, feinherb
- 20 g Kokosöl
Instructions
- Margarine, Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Mehl, Vanille- und Schokopuddingpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Teig in zwei Hälften teilen, eine Hälfte mit Schokopuddingpulver vermengen.
- Teigrollen formen, marmorieren und in Scheiben schneiden.
- Bei 175°C ca. 12–15 Minuten backen.
- Schokolade mit Kokosöl schmelzen und die abgekühlten Plätzchen damit überziehen.
Notes
- Für ein schönes Marmorbild die Teighälften leicht ineinander rollen.
- Plätzchen luftdicht aufbewahren, bleiben mehrere Wochen frisch.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Weihnachtskekse
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch