Description
Maultaschen in cremiger Käse-Sahne-Soße mit Gemüse – ein schnelles, herzhaftes Gericht für die ganze Familie.
Ingredients
- 2 Päckchen Maultaschen (ca. 720 g)
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter
- 1 Zwiebel
- 100 g Möhren
- 150 g Erbsen
- 250 g Brokkoli (TK)
- 300 ml Kochsahne (oder normale Sahne)
- 200 g Frischkäse
- 1 EL Petersilie, gehackt
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Maultaschen nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser erwärmen, abgießen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Möhren würfeln.
- Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, Möhren, Erbsen und Brokkoli hinzufügen und kurz anbraten.
- Sahne und Frischkäse einrühren, leicht köcheln lassen, bis die Soße cremig ist.
- Maultaschen in die Soße geben und vorsichtig vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken und servieren.
Notes
- Optional geriebenen Käse für extra Geschmack hinzufügen.
- Gemüse nach Belieben variieren, z.B. Paprika oder Zucchini.
- Mit Muskatnuss würzen für mehr Aroma.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch