Description
Mini Taco Cups – perfektes Fingerfood für Partys und Snacks. Knusprige Tortilla-Cups gefüllt mit würzigem Fleisch, Käse und frischem Gemüse.
Ingredients
- 450 g gemahlenes Rindfleisch oder Truthahn
- 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung
- 12 kleine Tortillas aus Weizen oder Mais (glutenfreie Option)
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse fein gehackter Eisbergsalat
- 1 Tasse gewürfelte Tomaten
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1/2 Tasse Guacamole
- 1 Jalapeño, in Scheiben geschnitten (optional)
- Olivenölspray oder geschmolzene Butter zum Einfetten
- Frischer Koriander zum Garnieren (optional)
Instructions
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Muffinblech leicht einfetten.
- Tortillas in Muffinförmchen drücken, sodass kleine Cups entstehen.
- Gemahlenes Fleisch in einer Pfanne anbraten, Taco-Gewürz hinzufügen und gut vermischen.
- Jeweils etwas Fleisch in die Tortilla-Cups geben, mit Käse bestreuen.
- Im Ofen 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortillas knusprig sind.
- Mit Eisbergsalat, Tomaten, Sauerrahm, Guacamole, Jalapeños und frischem Koriander garnieren.
- Sofort servieren und genießen.
Notes
- Die Cups lassen sich vorbereiten und kurz vor dem Servieren backen.
- Für vegetarische Variante Gemüse oder Bohnen als Füllung verwenden.
- Mit Salsa oder Hot Sauce extra würzig servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Fingerfood / Snack / Party
- Method: Backen / Pfanne
- Cuisine: Mexikanisch