Description
Dieses Paprika-Sahne-Hähnchen mit Gnocchi ist ein cremiges, herzhaftes Gericht, das zartes Hähnchenfleisch mit süßer Paprika und weichen Gnocchi vereint – perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Ingredients
- 500–600 g Hähnchenbrust
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Spitzpaprika, gewürfelt
- 300 ml Sahne
- 500 g Gnocchi
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
Instructions
- Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Paprika hinzufügen und 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
- Sahne einrühren und alles bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Gnocchi unter die Sauce mischen und alles zusammen kurz erhitzen.
- Heiß servieren, optional mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Für mehr Geschmack kann etwas Knoblauch hinzugefügt werden.
- Alternativ lässt sich das Gericht auch mit Cherrytomaten oder Spinat erweitern.
- Mit geriebenem Käse bestreuen für eine extra cremige Note.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: International