Description
Pesto-Twists sind ein einfacher und schneller Snack oder Fingerfood. Mit knusprigem Blätterteig, würzigem Pesto und geschmolzenem Mozzarella sind sie ideal für Partys, Snacks oder als Beilage.
Ingredients
- 1 Blatt Blätterteig, aufgetaut
- 125 ml Pesto (gekauft oder selbstgemacht)
- 100 g Mozzarella, gerieben
- 1 Ei, verquirlt (oder Milch als Alternative)
Instructions
- Blätterteig ausrollen und mit Pesto bestreichen.
- Geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf dem Pesto verteilen.
- Den Teig längs in Streifen schneiden und jede Hälfte verdrehen, um Twists zu formen.
- Twists auf ein Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Warm servieren.
Notes
- Variationen: Statt Pesto kann auch Tomatenmark oder Kräuterbutter verwendet werden.
- Die Twists können im Voraus vorbereitet und kurz vor dem Servieren gebacken werden.
- Perfekt als Snack für Kinder oder Partyfingerfood.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack / Fingerfood
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch