Description
Ein super einfaches und schnelles Quark-Fladenbrot mit nur 2 Hauptzutaten. Perfekt für eilige Momente – gelingt immer und schmeckt frisch und fluffig.
Ingredients
- 250 g Quark (mager oder vollfett)
- 250 g Weizenmehl (alternativ Dinkelmehl)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Quark, Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig in 4–6 Portionen teilen und zu flachen Fladen formen.
- In einer beschichteten Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils 3–4 Minuten goldbraun backen.
- Warm servieren.
Notes
- Variationen: Kräuter, Käse oder Gewürze direkt in den Teig einarbeiten.
- Passt gut zu Dips, Aufstrichen oder als Sandwich-Brot.
- Kann im Kühlschrank 1–2 Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Bread
- Method: Pan-Fried
- Cuisine: International