Description
Diese schnellen Zimt-Zucker-Cruffins sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit. Mit knusprigem Blätterteig und süßer Zimt-Zucker-Füllung ein Genuss zum Frühstück, Kaffee oder als Snack.
Ingredients
- 1 Packung Blätterteig (frisch, gefroren oder selbstgemacht)
- 50 g Butter geschmolzen oder vegane Margarine
- 150 g Zucker (weiß oder braun)
- 2 TL Zimt
- Optional: 1 Stück Eierwaschung oder pflanzliche Milch
Instructions
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- Die Rechtecke mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Zucker und Zimt mischen und großzügig auf die Butter streuen.
- Teig zu Croissant-ähnlichen Formen aufrollen oder zu Muffinformen legen.
- Optional: Mit Eierwaschung oder pflanzlicher Milch bestreichen.
- Ca. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notes
- Variationen: Mit Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinern.
- Die Croissants schmecken frisch am besten, können aber auch kurz aufgetoastet werden.
- Für veganen Genuss pflanzliche Butter und Milch verwenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12–15 Minuten
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: International