Description
Dieser schnelle Nudelauflauf kombiniert cremige Sahne, würzige Tomatenmarksoße, Tortellini und frischen Mozzarella zu einem unkomplizierten, leckeren Gericht – perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
- 400 g Tortellini (Käse oder Ricotta-Spinat)
- 250 ml Sahne
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 125 g Mini Mozzarella
- 120 g Kirschtomaten, halbiert
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Tortellini nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- Sahne, Tomatenmark, Oregano und Knoblauch in einer Schüssel vermengen und würzen.
- Tortellini in eine Auflaufform geben, die Sahnesoße darüber gießen, Kirschtomaten und Mini Mozzarella gleichmäßig verteilen.
- Den Auflauf ca. 15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Heiß servieren.
Notes
- Optional kann man zusätzlich etwas geriebenen Parmesan für extra Geschmack verwenden.
- Das Rezept lässt sich leicht mit anderem Gemüse wie Zucchini oder Paprika erweitern.
- Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen unter der Woche.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Dish
- Method: Baked
- Cuisine: Italian-Inspired