Description
Diese Koreanische Rinderhack-Bowl ist ein schnelles und einfaches Mittagessen für jeden Tag. Würzig-süßes Rinderhack kombiniert mit frischem Gemüse und Reis sorgt für eine ausgewogene, sättigende Mahlzeit.
Ingredients
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL brauner Zucker
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL frischer Ingwer, gerieben
- 4 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2 EL Sesamöl
- 250 g Reis (Jasmin- oder Basmati)
- 300 g Gemüse (z. B. Paprika, Karotten, Brokkoli)
Instructions
- Reis nach Packungsanleitung garen.
- Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und Rinderhack darin krümelig anbraten.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
- Sojasauce und braunen Zucker einrühren, alles gut vermengen.
- Gemüse hinzufügen und 5–7 Minuten unter Rühren garen, bis es bissfest ist.
- Gekochten Reis in Schüsseln verteilen, Rinderhack-Gemüse-Mischung darauf geben.
- Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
Notes
- Optional mit Sesamsamen oder frischem Koriander garnieren.
- Für mehr Schärfe etwas Chiliflocken hinzufügen.
- Die Bowl lässt sich auch gut vorbereiten und kalt oder aufgewärmt genießen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Koreanisch inspiriert