Description
Schokoladen Spritzgebäck – zart, buttrig und herrlich schokoladig. Ideal zum Befüllen mit Konfitüre oder Schokocreme für besondere Weihnachtsleckereien.
Ingredients
- 200 g weiche Butter
- 120 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 250 g Mehl
- 35 g Kakao
- 1 Packung Schokoladenglasur
- Etwas Schokoladen-Brotaufstrich oder rote Konfitüre
Instructions
- Butter, Puderzucker, Ei und Eigelb cremig schlagen.
- Mehl und Kakao mischen und portionsweise unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig in einen Spritzbeutel mit gewünschter Tülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
- Bei 180 °C ca. 10–12 Minuten backen, bis die Kekse fest sind.
- Abkühlen lassen und nach Wunsch mit Schokoladenglasur bestreichen oder die Kekse mit Schokocreme/Konfitüre füllen.
Notes
- Die Kekse bleiben in einer luftdichten Dose bis zu 1 Woche frisch.
- Für extra Schokoladengeschmack etwas gehackte Schokolade in den Teig geben.
- Die Spritzkekse können nach Belieben mit Zuckerstreuseln dekoriert werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Weihnachtsplätzchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch