Description
Schokoli – Omas Schokoplätzchen sind zart, aromatisch und perfekt für die Weihnachtszeit. Diese kleinen Schokohäppchen verbinden Butter, feine Gewürze und ganze Haselnüsse zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Ingredients
- 250 g Butter
- 250 g Speisestärke
- 100 g Puderzucker
- 70 g Mehl
- 30 g Backkakao
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL gemahlener Kardamom
- 35 ganze Haselnüsse
Instructions
- Butter, Speisestärke, Puderzucker, Mehl, Backkakao, Vanillezucker, Zimt und Kardamom zu einem glatten Teig verkneten.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Jeweils eine Haselnuss mittig in jede Kugel drücken.
- Bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 12–15 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht fest sind.
- Abkühlen lassen und in einer Keksdose aufbewahren.
Notes
- Teig kann für intensiveren Geschmack 30 Minuten kalt gestellt werden.
- Optional vor dem Backen in Zucker wälzen für eine süße Kruste.
- Perfekt zum Tee oder als Geschenkidee zu Weihnachten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Plätzchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch