Description
Spekulatius Mousse mit Mascarpone – ein cremiges, weihnachtliches Dessert, das schnell zubereitet ist und jeden Gaumen verzaubert.
Ingredients
- 200 g Spekulatius-Kekse
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Rum (optional)
- Eine Prise Zimt
- Schokoladenraspel oder Kakaopulver zum Garnieren
Instructions
- Spekulatius-Kekse grob zerbröseln.
- Mascarpone mit Puderzucker, Vanille und Rum (falls verwendet) glatt rühren.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Spekulatius-Brösel in Gläser oder Schalen geben, Mousse darauf verteilen.
- Mit Schokoladenraspeln oder Kakaopulver garnieren und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Notes
- Für intensiveren Geschmack die Kekse leicht in Kaffee tunken.
- Die Mousse lässt sich hervorragend vorbereiten und über Nacht kühlen.
- Als weihnachtliche Variante etwas Zimt oder Lebkuchengewürz in die Sahne geben.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: International