Description
Diese einfache Tomaten-Knoblauch-Pasta ist schnell zubereitet und voller frischer Aromen. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen, garniert mit Basilikum und Parmesan.
Ingredients
- 250 g Pasta (z. B. Spaghetti)
- 400 g gehackte Tomaten
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
- Basilikumblätter zum Garnieren
- Parmesan, gerieben (nach Geschmack)
Instructions
- Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch kurz anbraten.
- Gehackte Tomaten, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen und 5–7 Minuten köcheln lassen.
- Pasta abgießen und mit der Tomatensauce vermengen.
- Mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan garnieren.
- Heiß servieren.
Notes
- Optional mit Chiliflocken für etwas Schärfe würzen.
- Frische Tomaten können Dosentomaten ersetzen.
- Für mehr Cremigkeit etwas Sahne unter die Sauce mischen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch