Description
Diese veganen Baked Oats mit Himbeeren sind cremig, fruchtig und schmecken wie ein gesunder Kuchen zum Frühstück. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag – einfach vorbereiten, backen und genießen.
Ingredients
- 150 g Haferflocken
- 250 ml pflanzliche Milch
- 1 reife Banane
- 150 g Himbeeren
- 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Chiasamen
- 1 Prise Salz
- Optional: vegane Schokodrops, Kokosflocken, Mandeln, Walnüsse, Erdnussmus, frische Beeren
Instructions
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Banane in einer Schüssel zerdrücken.
- Haferflocken, pflanzliche Milch, Backpulver, Vanilleextrakt, Chiasamen, Salz und Ahornsirup hinzufügen und gut vermengen.
- Die Hälfte der Himbeeren unterheben.
- Die Mischung in eine kleine Auflaufform geben.
- Die restlichen Himbeeren oben darauf verteilen.
- Optional mit Schokodrops, Nüssen oder Kokosflocken toppen.
- Bei 180 °C ca. 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Etwas abkühlen lassen und warm genießen.
Notes
- Für extra Cremigkeit etwas mehr pflanzliche Milch hinzufügen.
- Schmeckt auch kalt hervorragend als Snack oder Dessert.
- Kann gut vorbereitet und am nächsten Tag gegessen werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: International